몇 년 전부터 디트로이트에 해산물 찐빵을 파는 식당들이 생겨나기 시작했고, 한 주전자 이상 마시는 이러한 트렌드는 사그라들 기미를 보이지 않고 있다. 해산물 덮밥은 해산물, 소시지, 옥수수, 감자, 인도식 양념을 넣어 만드는 흔한 음식으로, 오랫동안 미국 남부 지역의 주식이었다.
원하는 생선 종류, 소스, 매운 정도를 고르면 양념에 버무려 찐 싱싱한 해산물, 옥수수, 감자가 담긴 큰 비닐봉지(또는 두 개)가 나옵니다. 버터를 찍어 먹거나, 소스를 흘려보내거나, 손가락을 핥아먹는 과정에서 조금 지저분해질 수 있으니 냅킨이나 종이 타월은 찢어서 사용하세요.
올봄, 앨런 파크, 캔턴, 이스트 포인트, 리보니아, 스털링 하이츠, 디트로이트 시내, 그리고 패션 애비뉴에 해산물 요리 전문점이 새로 문을 열 예정입니다. 이전에는 해산물을 주문할 수 있는 곳이 10곳뿐이었습니다.
디트로이트의 많은 서브웨이 매장이 매장 내 식사 서비스를 재개했습니다. 제공되는 서비스 수준은 지도에 표시되어 있습니다. 하지만 이는 식사를 권장하는 것은 아닙니다. 여전히 많은 안전 위험이 존재하며, 주 정부는 사람들에게 매장 내 식사를 자제할 것을 권고하고 있습니다. 거주 지역의 코로나바이러스 감염 현황에 대한 최신 정보는 미시간 코로나바이러스 추적기(Coronavirus Tracker in Michigan)를 참조하십시오. 연구에 따르면 야외 활동 중 감염 위험은 낮지만, 엄격한 사회적 거리두기 및 기타 안전 지침을 준수하더라도 테라스 식사의 위험 수준은 각 레스토랑에 따라 다릅니다.
여기에는 다양한 메뉴가 있습니다. 예를 들어, 스페셜 OMG 콤보(가재, 홍합, 새우, 31달러)나 2인용 러브 디너(킹크랩, 랍스터 꼬리, 새우, 옥수수, 계란, 감자, 소시지, 90달러)는 집에서 데이트를 즐기거나 휴런 공원에서 피크닉을 하기에 아주 적합합니다.
영국인 형제는 디트로이트의 원뿔 모양 섬처럼 게를 유명하게 만들겠다는 단 하나의 목표를 가지고 이 가게를 열었습니다. 게를 해산물 봉투에 담아 가족 특제 양념으로 맛을 냅니다. 봉투에는 칠면조 목살, 소꼬리, 밥, 훈제 닭 날개 등을 추가할 수 있습니다. 가격은 가재 25마리 또는 새우 8마리 봉투가 18달러부터 시작합니다. 54.99달러짜리 '에브리띵 백'에는 게 한 무리, 랍스터 꼬리 하나, 새우 네 마리, 가재 여덟 마리, 소시지가 들어 있어 여럿이 함께 나눠 먹기 좋습니다.
디트로이트 포 앤 크랩은 킹크랩, 스노우크랩, 랍스터 꼬리, 가재, 새우, 홍합, 가리비, 대합 등 베트남 해산물을 껍질을 벗기는 데 특수 봉투를 사용하는 전문점입니다. 민물게, 볶음면, 쌀국수 등 베트남 요리도 제공합니다. (파운드 단위로 판매되는) 해산물 봉투와 테이크아웃 칵테일을 즐겨보세요.
사우스필드 로드 근처에 있는 이 가게는 이름만 봐도 어떤 곳인지 짐작할 수 있습니다. 쉬림프 시티의 인도식 삶은 물에는 스노우 크랩 다리 280~340g, 새우 10마리, 감자 껍질 5개, 삶은 달걀 5개, 옥수수 2개가 들어 있습니다. 여기에 랍스터 꼬리 280~170g도 추가됩니다. 포스트메이트, 우버이츠, 도어대시, 그럽허브, 클로버에서 주문하세요.
수프 하우스에서는 포보이 샌드위치, 스왐프 박스, 오크라, 인디언 프라이즈, 그리고 물론 수프와 해산물 찜 요리를 판매합니다. 마치 디트로이트 북서부에서 루이지애나 남동부로 여행 온 듯한 기분을 느끼실 수 있을 겁니다. 해산물은 무게 단위로 판매하며, 포장도 가능합니다. 가리비는 파운드당 19달러, 스노우 크랩 다리 한 봉지는 20달러, 킹크랩 다리는 27달러입니다.
소시 크랩(Saucey Crab)은 2019년 사우스필드 몰에 처음 문을 열었고, 올해 1월 디트로이트 북서쪽으로 확장했습니다. 가격은 홍합이나 가재가 들어간 15달러짜리 봉지부터 킹크랩이 들어간 41달러까지 다양하며, 옥수수, 감자, 닭고기 소시지가 함께 제공됩니다. 소스는 디트로이트의 프로 스포츠팀 이름을 따서 지었으며, 칼로리는 중간 정도에서 매우 높은 수준까지 다양합니다. 그럽허브(Grubhub)나 우버이츠(UberEats)에서 가죽 봉지에 담긴 크랩을 주문하거나, 사우스필드 테마 레스토랑에서 조용하고 편안하게 식사를 즐겨보세요.
훅앤릴(Hook & Reel)은 2015년 메릴랜드에서 설립되어 전국적으로 빠르게 프랜차이즈 매장을 확장하고 있습니다. 테일러 지점은 6월에 오픈했으며, 회사 웹사이트에 따르면 캔턴, 리보니아, 로즈빌에도 추가 매장이 들어설 예정입니다. 실내 식사는 제한적으로 가능하며, 테이크아웃, 포장 및 칵테일 주문도 가능합니다.
2021년 초 개업 이후, 크랩 키친은 던저니스 크랩, 가재, 대합, 홍합 등 다양한 해산물을 파운드 또는 0.5파운드 단위로, 혹은 두 개씩 판매하고 있습니다. 브로콜리, 주키니, 파스타, 당근과 같은 독특한 추가 식재료도 제공합니다. crabkitchen.com에서 온라인으로 주문하는 것이 가장 편리하며, Grubhub, Seamless, DoorDash를 통해 배달 주문도 가능합니다. 이전에 피자헛이 있던 자리에 위치한 이 레스토랑은 제한적인 룸서비스를 제공하며, 예약하는 것이 좋습니다.
팬데믹이 시작되었을 때, 다운타운에 있던 사무라이 스테이크 하우스의 전 주인은 주변에 넘쳐나는 히바키 레스토랑들 사이에서 돋보이도록 매장을 리모델링했습니다. 크레이지 크랩은 삶은 새우, 눈게 다리, 조개, 홍합, 랍스터는 물론, 이전 레스토랑에서 인기 있었던 히바치 요리와 버블티를 제공합니다.
여름이 다가오고 있지만, 독립기념일까지 기다릴 필요 없이 언제든 해변에 갈 수 있습니다. 랍스터, 새우, 가재, 킹크랩, 홍합 또는 껍질째 먹는 새우 등 원하는 해산물을 골라 케이준 향신료를 넣고 삶은 후, 특제 양념을 더해 붉은 감자, 옥수수, 그리고 앤들러 소시지와 함께 즐겨보세요. 자이 호수가 내려다보이는 테라스에서 40가지가 넘는 맥주와 티키 칵테일 중 하나를 마시며 식사를 마무리하세요.
여기에는 다양한 메뉴가 있습니다. 예를 들어, 스페셜 OMG 콤보(가재, 홍합, 새우, 31달러)나 2인용 러브 디너(킹크랩, 랍스터 꼬리, 새우, 옥수수, 계란, 감자, 소시지, 90달러)는 집에서 데이트를 즐기거나 휴런 공원에서 피크닉을 하기에 아주 적합합니다.
영국인 형제는 디트로이트의 원뿔 모양 섬처럼 게를 유명하게 만들겠다는 단 하나의 목표를 가지고 이 가게를 열었습니다. 게를 해산물 봉투에 담아 가족 특제 양념으로 맛을 냅니다. 봉투에는 칠면조 목살, 소꼬리, 밥, 훈제 닭 날개 등을 추가할 수 있습니다. 가격은 가재 25마리 또는 새우 8마리 봉투가 18달러부터 시작합니다. 54.99달러짜리 '에브리띵 백'에는 게 한 무리, 랍스터 꼬리 하나, 새우 네 마리, 가재 여덟 마리, 소시지가 들어 있어 여럿이 함께 나눠 먹기 좋습니다.
디트로이트 포 앤 크랩은 킹크랩, 스노우크랩, 랍스터 꼬리, 가재, 새우, 홍합, 가리비, 대합 등 베트남 해산물을 껍질을 벗기는 데 특수 봉투를 사용하는 전문점입니다. 민물게, 볶음면, 쌀국수 등 베트남 요리도 제공합니다. (파운드 단위로 판매되는) 해산물 봉투와 테이크아웃 칵테일을 즐겨보세요.
사우스필드 로드 근처에 있는 이 가게는 이름만 봐도 어떤 곳인지 짐작할 수 있습니다. 쉬림프 시티의 인도식 삶은 물에는 스노우 크랩 다리 280~340g, 새우 10마리, 감자 껍질 5개, 삶은 달걀 5개, 옥수수 2개가 들어 있습니다. 여기에 랍스터 꼬리 280~170g도 추가됩니다. 포스트메이트, 우버이츠, 도어대시, 그럽허브, 클로버에서 주문하세요.
수프 하우스에서는 포보이 샌드위치, 스왐프 박스, 오크라, 인디언 프라이즈, 그리고 물론 수프와 해산물 찜 요리를 판매합니다. 마치 디트로이트 북서부에서 루이지애나 남동부로 여행 온 듯한 기분을 느끼실 수 있을 겁니다. 해산물은 무게 단위로 판매하며, 포장도 가능합니다. 가리비는 파운드당 19달러, 스노우 크랩 다리 한 봉지는 20달러, 킹크랩 다리는 27달러입니다.
소시 크랩(Saucey Crab)은 2019년 사우스필드 몰에 처음 문을 열었고, 올해 1월 디트로이트 북서쪽으로 확장했습니다. 가격은 홍합이나 가재가 들어간 15달러짜리 봉지부터 킹크랩이 들어간 41달러까지 다양하며, 옥수수, 감자, 닭고기 소시지가 함께 제공됩니다. 소스는 디트로이트의 프로 스포츠팀 이름을 따서 지었으며, 칼로리는 중간 정도에서 매우 높은 수준까지 다양합니다. 그럽허브(Grubhub)나 우버이츠(UberEats)에서 가죽 봉지에 담긴 크랩을 주문하거나, 사우스필드 테마 레스토랑에서 조용하고 편안하게 식사를 즐겨보세요.
훅앤릴(Hook & Reel)은 2015년 메릴랜드에서 설립되어 전국적으로 빠르게 프랜차이즈 매장을 확장하고 있습니다. 테일러 지점은 6월에 오픈했으며, 회사 웹사이트에 따르면 캔턴, 리보니아, 로즈빌에도 추가 매장이 들어설 예정입니다. 실내 식사는 제한적으로 가능하며, 테이크아웃, 포장 및 칵테일 주문도 가능합니다.
2021년 초 개업 이후, 크랩 키친은 던저니스 크랩, 가재, 대합, 홍합 등 다양한 해산물을 파운드 또는 0.5파운드 단위로, 혹은 두 개씩 판매하고 있습니다. 브로콜리, 주키니, 파스타, 당근과 같은 독특한 추가 식재료도 제공합니다. crabkitchen.com에서 온라인으로 주문하는 것이 가장 편리하며, Grubhub, Seamless, DoorDash를 통해 배달 주문도 가능합니다. 이전에 피자헛이 있던 자리에 위치한 이 레스토랑은 제한적인 룸서비스를 제공하며, 예약하는 것이 좋습니다.
팬데믹이 시작되었을 때, 다운타운에 있던 사무라이 스테이크 하우스의 전 주인은 주변에 넘쳐나는 히바키 레스토랑들 사이에서 돋보이도록 매장을 리모델링했습니다. 크레이지 크랩은 삶은 새우, 눈게 다리, 조개, 홍합, 랍스터는 물론, 이전 레스토랑에서 인기 있었던 히바치 요리와 버블티를 제공합니다.
여름이 다가오고 있지만, 독립기념일까지 기다릴 필요 없이 언제든 해변에 갈 수 있습니다. 랍스터, 새우, 가재, 킹크랩, 홍합 또는 껍질째 먹는 새우 등 원하는 해산물을 골라 케이준 향신료를 넣고 삶은 후, 특제 양념을 더해 붉은 감자, 옥수수, 그리고 앤들러 소시지와 함께 즐겨보세요. 자이 호수가 내려다보이는 테라스에서 40가지가 넘는 맥주와 티키 칵테일 중 하나를 마시며 식사를 마무리하세요.
게시 시간: 2021년 5월 18일